Zomerse temperaturen, tijd voor watermeloen…

Jongens wat is het heerlijk warm weer. Ik geniet met volle teugen en ik denk velen met mij. Ik weet niet hoe het met jullie zit maar ik ga dan ook altijd mijn voeding aanpassen. Minder eten, lichter eten en vooral niet te warm eten. Het is immers al warm genoeg.

Tijd voor watermeloen

De watermeloenen liggen te pronken in de supermarkten en ik kon het gelijk al niet laten om er een mee te nemen. Wat kun je nu eigenlijk allemaal doen met zo’n overheerlijke sappige watermeloen. Ik geef je wat makkelijke tips voor de zomerse dagen.

Lekker uit het vuistje

Vooral bij de kids natuurlijk reuze populair. Gewoon lekker een koud stuk watermeloen uit het vuistje. Genieten!

Salade met watermeloen, feta en munt

Je denkt misschien dat dit een vreemde combinatie is, maar dat is zeker niet het geval. Het zoete van de watermeloen gaat heel goed samen met het zoute van de feta. Dan de kruidige munt erbij en je hebt een heerlijke zomerse salade. Ook heel erg lekker als een bijgerecht bij bijvoorbeeld een pasta of een curry.

Gegrilde watermeloen met gamba’s of zalm

Steek je de BBQ aan dan is dit een super idee al zeg ik het zelf. Deze combinatie is goddelijk. Watermeloen van de gril met gegrilde gamba’s of een stukje zalm van de BBQ. Ook weer het zoete en het zoute wat de combinatie juist zo lekker maakt, inclusief een heerlijke grillsmaak. Een rosé in je andere hand en je avond kan niet meer stuk.

IJsjes van watermeloen

IJsjes van watermeloen zijn heel makkelijk te maken. Je snijdt de watermeloen in stukjes, in de vorm van kleine pizzapuntjes. Je laat de schil er aan en steekt ijsstokjes in de schil. Je legt de verse partjes in de vriezer voor een aantal uur. Wanneer de temperatuur hoog oploopt haal je een heerlijk verkoelend ijsje uit de vriezer.

Je kunt natuurlijk ook goedkoop bij de Xenos of Action ijsvormpjes halen. Je maakt in de blender de watermeloen fijn en doet het in de vormpjes. Invriezen maar en geniet van je ijsje.

Watermeloen-Aardbei spiesjes

Heb je zin in een frisse snack tussendoor? Maak dan deze spiesjes van aardbei en watermeloen. Het enige wat je hoeft te doen is de watermeloen in blokjes snijden. Rijg de meloen en aardbeien om en om aan de saté prikker, en klaar is je healthy snack.

Fruitsalade

Een fruitsalade is altijd goed met zomers weer. Je kunt natuurlijk variëren met lekker veel zomerfruit. Denk aan natuurlijk de watermeloen, aardbeien, blauwe bessen, frambozen, ananas. Heerlijk om te eten en goed voor de vochtbalans. Voor de extra touch kun je er nog wat munt of basilicum over heen strooien.

Ik ben gister ook aan de slag gegaan met de watermeloen. Ik heb een heerlijke slush gemaakt van watermeloen. Hoe heb ik deze slush gemaakt?

Recept

Wat heb je nodig?

  • Watermeloen
  • 10 ijsblokjes
  • honing of suiker

Hoe maak je het?

  • Snijd de watermeloen in stukken. Doe de stukken watermeloen met de ijsblokjes in de blender. Blender alles fijn. Het hoeft maar heel even te mixen. Je wilt dat er nog stukjes ijs in zitten. Blender op het laatste nog even de honing of suiker mee. Klaar is je slush!

Enjoy the summer!!

Heb jij al watermeloen gegeten met dit warme weer, en in welke vorm? Ik ben benieuwd, laat het mij weten in de comments.

Tot snel,

Liefs,

Patricia

 


signature

Related posts:

6 thoughts on “Zomerse temperaturen, tijd voor watermeloen…”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge