Chewy chocolat chip banana-oat cookies

Afgelopen weekend kreeg ik weer bakkriebels. Ik bakte weer eens iets lekkers en gezond. Ik keek in mijn voorraadkast en besloot om voor een gezond koekje te gaan met als hoofd ingredient havermout. Ik heb eigenlijk maar gewoon wat ingrediënten bij elkaar gegooid en daar kwam een heel lekker koekje uit. Chewy chocolat chip banana-oat …

Havermout-chiapudding met kokos en blauwe bessen

Dit recept is ontstaan uit havermout tekort. Best wel grappig eigenlijk want uiteindelijk is dit een super lekker recept geworden. Ik wilde voor mijn lunch een grote bak havermout maken met lekkere gezonde toppings. Maar ik had nog maar een klein beetje in de kast staan. In plaats van havermout gebruikte ik chiazaad. Het resultaat …

Japanse Tuna Bowl met toast van zoete aardappel

Zoals je misschien wel op mijn Instagram voorbij hebt zien komen ben ik bij Vivian Reijs geweest. Een hele inspirerende lezing over hormonen, leefstijl en gezonde voeding. Ik kan maar een ding zeggen, wat een inspirerende vrouw is dat. Ze heeft echt ontzettend veel kennis in huis en heb weer veel bijgeleerd. Ook dingen die …

We gaan er weer voor, fit en gezond de lente in!!

Deze titel klinkt natuurlijk alsof een gezonde leefstijl mij heel gemakkelijk afgaat en dat is natuurlijk niet zo. Ik ben ook maar een mens. Maar ik weet wel dat ik de afgelopen tijd weer iets te snel naar ongezond greep. Een koekje, broodje hagelslag,  te vaak brood als lunch en te weinig groenten en water. …

Foody Friday | Pure chocolade walnoot rotsjes met cranberry en kokos

Vandaag heb ik een heerlijke gezonde lekkernij voor bij je kopje koffie of thee. Vaak in de avond na het eten heb ik zin in iets zoets. Meestal neem ik dan een stukje pure chocolade.  Maar elke keer pure chocolade gaat ook een beetje vervelen. Ik keek wat ik in de kast had liggen. Dat …

Foody Friday | Glutenvrij toast met huttenkase avocado en blauwe bessen

Vandaag heb ik een recept wat ik eigenlijk best vaak eet. Ik heb geen allergie voor gluten maar ik probeer toch wel bewust minder gluten binnen te krijgen. Als je last hebt van gevoelige darmen kan het zeker geen kwaad om eens te testen hoe minder gluten inname helpt voor jouw. Een gezonde darmflora heeft …

FOODY FRIDAY | Groenten omelet met tomaat, geitenkaas en rucola

Het is weer vrijdag en dus tijd voor een healthy recept! Dit keer een lekker lunchrecept. In het weekend pakken we toch altijd net even wat meer uit. Alhoewel je dit lekkere omelet ook prima als diner kunt eten. Eieren geven je een vol gevoel en samen met diverse groene (blad)groenten is dit helemaal hormoonproof. …